酒体设计室主任彭德君解释道:“‘洞中方七日,世上已千年’,酒鬼酒公司的陶坛基酒库建筑掩藏在山体之中,这里恒温恒湿的环境和湘西溶洞非常接近,酒在这种环境下静默老熟效果比一般环境中放置要好很多。”
馥郁香超级收藏家张继斌高度评价了本次湘西峰会。在了解了酒鬼酒正在规划建设中国酒旅首选目的地——三眼泉文旅项目时,张继斌表示非常期待三眼泉项目能够以“酒”为中心,围绕这个中心寻找能与普罗大众产生情感共鸣的元素,延展出童趣、青春、爱情、宗教等丰富内容和人文产品,呈现出酒在滋润人文、人生、人圈乃至人的所有情感中的作用,以此促成三眼泉文旅项目取得瞩目效果。

酒鬼酒公司副董事长、总经理郑轶参加峰会并表示,在俱乐部成立的第二天,超级收藏家们就不辞辛劳来到酒鬼酒,迅速举行湘西峰会,充分彰显了收藏家们对馥郁香的坚定支持,对启动创立馥郁香型白酒品酒、鉴酒、赏酒、藏酒的价值评价体系,建立馥郁香型白酒标准化、专业化的老酒鉴评知识体系的高度重视,这是俱乐部运营非常好的开端。中国馥郁香超级收藏家俱乐部是传播馥郁香文化,交流馥郁香美酒,发现馥郁香价值的平台,相信在收藏家们的直接参与下,将会对白酒收藏界产生良好的推动力和影响力。