时间:2018-11-16 11:35
在联合国总部吃上一道地道的剁椒鱼头，喝上一杯馥郁飘香的酒鬼酒，会是什么样的味道？
纽约时间11月14日晚上8点，“湘菜香飘联合国”推广活动在联合国总部外交厅举行，联合国官员、各国驻联合国使节、中国驻美国使馆人员济济一堂，吃湘菜、品湘酒、鉴湘米、赏湘绣、听湘曲……
一桌高水准的湘菜，匹配高质量的湘品一齐登台，味觉、视觉、听觉浑然天成，把湖南“味道”带到联合国，让世界感知湖南。
来自东方的酒鬼，成为最美的点缀
“湘菜香飘联合国”活动中，湖南省副省长吴桂英致辞。“今晚，由数位优秀湘菜大师领衔的厨师团队，精心烹制了一桌湘菜大餐，供各位品尝，希望大家爱上它。”吴桂英说，湖南欢迎各国人民前来旅游观光、工作学习，品尝湘菜美味，领略悠远文化。
中国驻纽约总领事馆李立言参赞致辞，他表示，开展一个深入了解湖南的重要平台，是一次以食为媒、以文会友，通过美食了解中国的难得机会。美食文化在中美人文交流中一直发挥着积极而重要的作用。通过活动深入了解湖南，真实感知中国，共同推进东西方文明在交流互鉴中不断融合发展。
酒鬼酒股份有限公司副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明致辞：今天我们与各位湘菜大师一同来到联合国总部，展示中国文明和湖湘饮食文化，希望大家能领略到富有风情的东方文化韵味和热情洋溢的中国待客之道。今天，由五位湘菜大师组成的厨师团队为贵宾奉上一场色香味俱佳的美食盛宴，一瓶来自东方的酒鬼酒也将成为餐桌上最美的点缀！
作为湘酒代表的酒鬼酒，也是湖湘文化的自然体现。从包装上来说，酒鬼酒独创陶瓷包装既综合了中国白酒产品的造型之美、绘画之美、诗词之美、书法之美和意境之美,又结合了湘西的陶器文化。
酒鬼酒联盟湘商、湘菜以地域特色助力湖南经济发展！势必为湘菜发展添上隆重而又锦绣的一笔！
经典湘菜大放异彩，酒鬼酒馥郁飘香
湘菜大师徐大斌、王伏明、欧阳海林、李辉来、吴云贵等组成大师团队并肩制作，毛氏红烧肉、发丝牛百叶、东安子鸡、剁椒鱼头、祖庵青菜胆、臭豆腐等16道经典湘菜（含前菜）各呈异彩。
1、冰糖湘白莲
食材讲究“天时地利”，此菜品选用湘潭县三石一带出产的“三寸白莲子”，这种湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻。
2、剁椒鱼头
几乎大部分中国菜都讲究食材的新鲜。坛宗剁椒鱼头负责人戴宗表示，平衡菜品的味道、色彩、嗅觉、口感，但最重要的是凸显湘菜内涵的情怀需求。例如：做剁椒鱼头只选择6斤以上天然放养的大雄鱼。其次是5种老坛剁椒黄金配比。
酒鬼酒，被誉为“文化酒鬼酒，和谐馥郁香”，深受三湘人民喜爱。酒鬼酒与湘菜同为湖湘文化中的重要分支，酒鬼酒与湘菜的搭配，更成为了餐桌上一道靓丽的风景线。
吃湘菜，配酒鬼酒，品前浓、中清、后酱，感受独特的馥郁酒香。湘菜、湘酒浑然天成，打造味觉、视觉盛宴，将湖南味道带到联合国，让世界感知湖南。